炖鱼家常做法大全家常?炖鱼家常做法大全家常菜窍门

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本文目录

  1. 莲藕煲什么汤
  2. 筒骨莲藕汤的汤做汤家常做法大全怎么做好吃
  3. 煲藕汤的做法

莲藕煲什么汤

莲藕猪蹄汤

做法

1 、莲藕洗净去皮,法大法藕法削去藕蒂 ,全家全切片块备用 。常做常菜

2、做法猪蹄去毛洗净 ,过水后备用 。

3  、煮滚适量水放入猪蹄肉 、红枣(去核) 、红豆、陈皮与莲藕,用大火煮10分钟 ,再用小火一起煲3小时。

筒骨莲藕汤的家常做法大全怎么做好吃

用料

莲藕400g ,筒骨500g ,姜4片,红枣4颗  ,盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净 ,冷水下锅 ,焯水  ,煮开后滚2分钟,夹出,冲洗干净浮沫

步骤2

莲藕切片  ,将莲藕、筒骨、姜片  、红枣 ,放入电饭锅

步骤3

加清水,淹过食材的量再多一些

步骤4

用蒸煮档 ,30分钟后,换成汤/粥键 ,约1小时 ,适量盐调味即可

煲藕汤的做法

主料:莲藕400克,香菇(干)10克,猪肉(肥瘦)100克调料:猪油(炼制)10克,盐4克,白砂糖10克,白酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克

藕片汤的做法:

1.将猪肉洗净 ,切成薄片,放入大碗内 ,用葱末 、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。冬菇用温水浸泡洗净(泡冬菇的水去掉泥沙备用) 。藕洗净削皮,切成象眼片

2.汤锅置火上 ,放入油烧热 ,先洗净猪肉片煸炒片刻,然后,注入清水2000克,同时加入冬菇、烧酒  、糖。煮5分钟后(藕片此时已煮熟) ,放细盐、味精,起锅盛入汤碗内即成

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